Yaptığı faaliyet ve çalışmalarda aşçılık mesleği alanında her geçen gün gündeme oturan Bolu Aşçılık lisesi bu yıl geçtiğimiz nisan ayı sonunda yurt genelinde okulların katılımıyla gerçekleştiği Osmanlı mutfağı yarışmasına 81 ilden 57 okul ve 228 öğrenci ünlü şeflerin değerlendirmeleri altında kıyasıya yarışmış ve güzel yemekler ortaya çıkmıştı .

Bu çalışmaların ardından Mayıs ayı içinde de Turizm şenlikleri kapsamında ve geleneksel hale getirdiği ve bu yıl ilki gerçekleştirilen Turizm şenlikleri kapsamında

Bolu ili ve ilçelerinde eğitim faaliyeti gösteren 4 okulun başarılı aşçı aday öğrencileri arasında Altın kupa yarışmasında Bolu izzet Baysal, Toob Zübeyde Hanım Mtal, Gerede aşçılık, Yeniçaga Aşçılık ve Mengen Aşçılık liseleri arasında yarışmalar yapıldı.

Ayrıca Bolu il merkezinde hizmet veren Narin Yufka ve mantı, Mantune  yaprak Sarma, Çıtırlent simit sarayı işletmeleri ile Elifin resort otel aşçı başı Fatih Açıkgöz Aşçı adaylarına gösteriler sundular.

Devamında Otelin devası doğa harikası Bahçesinde yapılan çalışmalarla resim sergileri açıldı.

Sergileri gezen Bolu Milli eğitim müdürü, Dr. Cemil Sarıcı, Gençlik ve spor il müdürü Şerafettin Çilkara , İl kültür ve turizm il müdür yardımcısı Fazıl Karaduman   ve beraberinde protokol  Sergileri gezdiler .

Öte Yandan bolu turizmi gelişimi için her türlü çabayı ve gayreti gösteren Abant palace otel müdürü Kubilay Öztürk de Şenliği başından sonuna kadar tebrik ederek çocukları ödüllendirdiç

Şenlikte konuşan yapan Okul Müdürü Ayhan Vural “Okulumuzun amacı sadece  üniversiteye öğrenci göndermek değil ülkemizin acil ihtiyaç duyduğu turizm sektörüne kalifiye ve ara eleman yetiştirmektir. Bu ihtiyaç doğrultusunda okulumuz eğitimini sürdürmektedir. Bu yıl daha okulumuz kapanmadan mezun olacak öğrencilerimize turizm işletmeleri tarafından iş teklifleri yağmaktadır. bu da gösteriyor ki okulumuz amacı doğrultusunda başarılıdır” dedi.

Müdür Vural Konuşmasının Devamında şu vurguları yaptı.

2022 Yılını Osmanlı Mutfağı çalışmaları ve etkinliklerine ayırdık. Üniversitelerden Akademisyenler, sektörden şefler davet etmek suretiyle toplam biri ulusal olmak üzere beş etkinlik gerçekleştirdik.

Pandemiyle birlikte insanların daha güvenli ve daha yakın doğal, steril ve temiz ortamlar tercih sebebi oldu.  Turizmin hareketlenmesiyle birlikte gastronomi ve bu alanda yetişmiş insan gücüne talep arttı. Emek yoğun sektör olan turizm ülkemizin ekonomik kalkınma ve katme değeri yüksek bir sektördür.  İlk dört ay itibariyle rekor hareketlilik gerçekleştir.

Bizler sektörü temsil eden ve her kademede sektörü kalifiye eleman yetiştiren kurumlar önem kazandı.

Aşçılığın kimliğini oluşturan Bolu ilimizin eğitim kurumları olarak Osmanlı Mutfağı yarışmalarını tertipledik. Türkiye geneli 40 ilden ve 56 okuldan katılımın olduğu yarışmaları gururla gerçekleştirdik.

Bu okullarımızın kupalarını bugün teslim edeceğiz

Yine okullarımızın tümüne tanıtımlarımız olacak. Bugün turizme meraklı öğrencilerimizi misafir ediyoruz.

Atölyelerde çalışmalarımız var. Bahçede sunumlarımız var. Programımıza katılan herkese  teşekkür ediyor,  şükranlarımı sunuyorum. Dedi

Tören  Katılımcı protokolün elinden kupaların verilmesi ve ikramlarla tamamlanırken Atatürk Ortaokulu ile Geençlik spor il müdürlüğü folklor ekipleri sundukları birbirinden güzel gösterileriyle göz doldurdu